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hydration reaction
In chemistry, a hydration reaction is a chemical reaction in which a substance combines with water. In organic chemistry, water is added to an unsaturated substrate, which is usually an alkene or an alkyne. This type of reaction is employed industrially to produce ethanol, isopropanol, and 2-butanol.〔.〕
==Organic chemistry==
抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』
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